Cà Phê Chồn Hương – người ta vẩn tưởng đó là một huyền thoại, nhưng đó là chuyện có thật, không chỉ có ở Việt Nam mà ở các quần đảo Nam Dương (Sumatra, Java, Borneo, Sulawesi) Cà phê chồn được gọi là: “Kopi Luwak, Kopi Muncak, Kopi Muntjak”.Ở Philippines được gọi là: “Kape Alamid”.Ở Đông Timor được gọi là “ Kafé-laku”.

Ở vùng Tây Nguyên Việt Nam con chồn nầy mang tên Cầy Vòi Hương hay còn gọi là Chồn Hương. Cơ thể nó lớn cở con mèo, có ba vệt đen chạy dọc trên lưng, đứt khoảng về phía đuôi tạo nên những vết đốm đen.Chỉ có loại chồn hương mới cho ra Cà phê chồn hương để chế biến thành một loại thức uống truyền thống làm mê hoặc lòng người đến vậy.

Hàng chục năm nay, Cà Phê Chồn (Kopi Luwak) đã nổi tiếng khắp thế giới, được săn lùng để cung cấp cho giới thượng lưu châu Âu và Mỹ với mức giá ngất ngưởng gần cả ngàn đô la Mỹ cho mỗi kilogram. Chúng tôi- Jin Café, sau nhiều năm tìm tòi, học hỏi, cuối cùng Jin Cafe may mắn đã nghiên cứu và phát triển được một vùng nguyên liệu chủ động, cùng với phương pháp truyền thống, kết hợp với công nghệ hiện đại.

Jin Cafe đã thành công trong việc cho ra thị trường những dòng sản phẩm Cà Phê Chồn tinh túy nhất, ngon nhất đến với mọi người. Giờ Cà phê Chồn đã không còn là một huyền thoại quá xa vời với mọi người.

Jin Café sẽ luôn không ngừng cố gắng để có thể mang đến cho tất cả mọi người yêu thích Cà phê cơ hội thưởng thức 1 tách Cà Phê Chồn Hương chính hiệu thứ thiệt. Đà Lạt Cà Phê Chồn Hương là một sản phẩm cao cấp của Jin Café.Chúng tôi muốn khi quý khách thưởng thức một tách Cà Phê Chồn, sẻ luôn cảm nhận được sự tinh túy của hương vị truyền thống.